파무침, 파절이를 만들어 고기를 먹읍시다!
맛깔나는 파채무침 하나 있으면 고기밥상이 더 행복하죠~
딱 한끼 먹을 양으로 맛있게 무쳐봅시다 ^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념(밥숟가락 계량)
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조리순서
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STEP 1/6파채는 뭉친 부분을 가볍게 흔들어 풀어주고 찬물에 10분간 담가 아린맛과 매운맛을 빼주세요.
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STEP 2/6주무르거나 비비면 점액이 나오니 곱게 흔들어 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다~
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STEP 3/6분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어 주고
단맛과 신맛은 입맛에 맞게 조절하세요. 파채무침에는 맛소금을 넣어야 고깃집 맛을 따라잡을 수 있답니다~
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STEP 4/6물기 뺀 파채를 먹기 좋게 가위로 숭덩숭덩 자른 다음 젓가락으로 살살 버무리면 완성입니다♡
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STEP 5/6김치에 싸먹어도 상추랑 먹어도 맛있는 삼겹살이지만~ 파무침 없으면 왠지 섭섭하잖아요~
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STEP 6/6남은 파무침은 잘게 송송 잘라 고깃기름에 밥 볶아 먹으면 꿀맛이니~꼭 한번 만들어 보세요 :D
- 1) 양을 늘릴 분들은 파는 두배, 양념은 1.8배 정도로 증량해주세요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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HH03리뷰별점액젓은 없어서 생략했는데도 맛있었어요:) 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다2021.08.15 18:50
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콩둘리뷰별점레시피 여러개봤는데 제일 맛있어요! 간장넣고 해먹을때보다 맛있어요!2021.05.03 12:07쉐프의 한마디와웅!감사합니다2021.05.04 21:12 -
영쓰리뷰별점맛있어요 굿~~~2021.04.11 09:48쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다 ^^2021.04.12 22:46 -
hl1mgr리뷰별점완젼 맛있어요♡ 저희식구는 젓갈을 잘안먹어서 다음엔 젓갈양만 조금줄이면될꺼같아요~2021.02.11 18:26쉐프의 한마디네~~ 입맛에 맞는게 제일이죠~~ 담에도 맛있게 드세요 ^^2021.02.11 22:45
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