이색 만두 레시피 집에서 만들어 먹는 만두 레시피 계란만두 만들기 계란만두 레시피
시중에는 판매하지 않는 이색 만두 계란만두를 만들어 보아요
3인분 
15분 이내 
초급 
안녕하세요 투애니입니다 취미 생활로 요리를 즐기기 때문에 전문적인 지식은 없지만 함께 맛있는 요리를 만들어 보아요
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7당면을 완전히 불어서 퍼질 정도까지 삶아주세요당면을 미리 1시간 정도 물에 담가 불려주시면 삶는 시간을 단축시킬 수 있습니다
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STEP 2/7당면을 찬물에 헹궈주신 다음 물기를 충분히 제거하여 가위로 잘게잘게 잘라 준비해주세요
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STEP 3/7계란과 부추, 당근을 넣고 골고루 섞어주신 다음에 간장과 후추 , 소금, 맛술을 넣고 간을 맞춰주세요계란만두를 소스 없이 드실 분들께서는 이후에 당면을 넣을 것을 생각하여 간을 살짝 강하게 맞춰주시고 케찹 또는 간장에 찍어드실 분들께서는 간을 살짝 밋밋하게 맞춰주세요
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STEP 4/7당면을 넣고 골고루 섞어주세요
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STEP 5/7프라이팬에 기름을 둘러주신 다음 1국자 정도의 계란 반죽을 퍼내어 프라이팬 위에 동그랗게 올려주시고 구워주세요중약불
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STEP 6/7프라이팬에 닿지 않는 부분이 서서히 익기 시작하면 계란 반죽을 반으로 접어 만두 모양을 만들어 주시고 앞뒤 노릇노릇 구워주세요위 과정을 반복하여 계란 반죽을 전부 사용해주세요
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STEP 7/7완성된 계란만두는 예쁘게 플레이팅 해주세요
- https://twentystyle.tistory.com/303 으로 오시면 더 자세한 설명이 나와있습니다
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