Name: 이색 만두 레시피 집에서 만들어 먹는 만두 레시피 계란만두 만들기 계란만두 레시피
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 당면 100g; 계란 5개; 당근 80g; 부추 70g; 청양고추 1개; 간장 2T; 맛술 2T; 후추 1t; 소금 1t

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투애니

이색 만두 레시피 집에서 만들어 먹는 만두 레시피 계란만두 만들기 계란만두 레시피

시중에는 판매하지 않는 이색 만두 계란만두를 만들어 보아요

3인분 15분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

당면을 완전히 불어서 퍼질 정도까지 삶아주세요

당면을 미리 1시간 정도 물에 담가 불려주시면 삶는 시간을 단축시킬 수 있습니다

당면을 찬물에 헹궈주신 다음 물기를 충분히 제거하여 가위로 잘게잘게 잘라 준비해주세요

계란과 부추, 당근을 넣고 골고루 섞어주신 다음에 간장과 후추 , 소금, 맛술을 넣고 간을 맞춰주세요

계란만두를 소스 없이 드실 분들께서는 이후에 당면을 넣을 것을 생각하여 간을 살짝 강하게 맞춰주시고 케찹 또는 간장에 찍어드실 분들께서는 간을 살짝 밋밋하게 맞춰주세요

당면을 넣고 골고루 섞어주세요

프라이팬에 기름을 둘러주신 다음 1국자 정도의 계란 반죽을 퍼내어 프라이팬 위에 동그랗게 올려주시고 구워주세요

중약불

프라이팬에 닿지 않는 부분이 서서히 익기 시작하면 계란 반죽을 반으로 접어 만두 모양을 만들어 주시고 앞뒤 노릇노릇 구워주세요

위 과정을 반복하여 계란 반죽을 전부 사용해주세요

완성된 계란만두는 예쁘게 플레이팅 해주세요

https://twentystyle.tistory.com/303 으로 오시면 더 자세한 설명이 나와있습니다

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레시피 작성자About the writer

투애니

안녕하세요 투애니입니다 취미 생활로 요리를 즐기기 때문에 전문적인 지식은 없지만 함께 맛있는 요리를 만들어 보아요

태그Tag

#만두 #계란만두 #계란요리 #당면만두 #계란당면만두 #당면계란만두 #당면계란전 #계란만두전 #이색 #간식

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양념이 정말 맛있어요. 레시피 감사해요^^

거울속으로
저도 양조절 실패네요 그래도 맛있게 먹었어요

010-99614250
학교에서 실과실습때 만들었는데 쌤들이 극찬했어요

LG트윈스팬
새배 해서 3인분했는데 깨끗히 먹었어요~^^

날아라 선영
라이스페이퍼가 잘 찟어지는 단점이 있는데 맛은 좋아요. 라이스페이퍼를 좀 두껍게 말아야할 듯요..ㅎ

까꽁이엄마
아직 먹어보지는 않았지만(만둣국에 넣어먹을 예정이에요^^)너무 예쁘게 잘 만들었어요!꼭 장미꽃 모양 같네요ㅎㅎ 따라 만들기도 생각보다 쉬웠구요~만두를 이렇게 예쁘게 만드실 생각을 하시다니..아이디어가 너무 좋으십니다!!

요리하는여중생
야채가 없어서 당근이랑 호박 넣었는데 당근이 좀 딱딱합니다.

wendy72
정말 맛나요 저는 여기에 추가로 다진마늘 그리고 땡초 믹서기로 갈고 고구마 전분넣고 했더만 땡초의 얼큰한맛 마늘의 알싸한맛이 어우려져 더 맛나게 먹었서요 가족돌도 맛있다고 다들 잘 먹었서요^^

가브리엘1004
만두피와 다른 쫀득함이 또 맛있네요 터지지도 않고 좋아요 맛있게 잘 해 먹었습니다 감사합니다 ~^^

dbsgpd****
만두피 남은게 있어서 간단히 만들었는데 맛있네요 ^^

동경현용