내 생애 첫 애플파이~ :초보 베이킹
냉장고에 오래된 사과가 있길래 딸아이랑 같이 만들어 보았어요♡
4인분 
90분 이내 
초급 가까이에서 구할 수 있는 재료로 우리 가족을 먹이는 음식으로 집밥레시피♡
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12밀가루에 버터를 잘게 썰어 올려 섞어준다.
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STEP 2/12물을 넣고 반죽해준다.
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STEP 3/12반준이 다 되면 30분정도 비닌에 넣어 냉장고에서 숙성시킨다.
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STEP 4/12그동안 사과를 손질해 적당한 크기로썰어 아가베 시럽과 레몬즙 넣고 조리다가 전분과 시나몬가루로 마무리~
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STEP 5/12냉장고에 넣어둔 반죽을 꺼내 넓게 펴준다.
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STEP 6/12파이틀에 반죽을 올려 모양에 잘 맞추어 잘라주고 포크로 바닥 표면에 콕콕콕 찍어준다.
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STEP 7/12파이지 완성~
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STEP 8/12파이지 위에 준비한 사과조림을 골고루 넓게 펴준다.
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STEP 9/12남은 반죽으로 위에 벌집모양으로 덮어준다.
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STEP 10/12계란물을 만들어 파이지 위에 골고루 발라준다.
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STEP 11/12200도로 예열된 오븐에 넣어 30-40분 구워준다.(저희 오븐은 좀 오래되서 시간이 더 걸리네요~~ 파이가 노릇노릇해 질때까지 구워주세요~)
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STEP 12/12노릇노릇해진 애플 파이를 오븐에서 조심히 꺼내주면 완성♡
- 전분가루는 사과조림에 수분을 잡아주는 역할을 하니 조림상태를 보면서 조절하세요~
아가베시럽이 없으시면 설탕으로 대체하셔도 되요~
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