#정식품콩국물 #콩물수박곤약국수만들기 #콩물에 수박을 갈아서 넣은 콩물수박곤약국수!! #다이어트음식
정식품콩국물 콩물요리 콩물수박곤약국수만들기
다이어트음식 곤약국수와 콩물, 그리고 수박의 만남!!
냉국수에 수박 간것을 넣어서 만들기도 했는데 콩국물하고도 잘 어울릴 듯 싶어서
냉동실에 있었던 수박을 갈아서 콩물과 합체!!
거기에 소금과 설탕으로 간을 해 준 후에
곤약국수를 살짝 데친 후에 헹궈서는 콩물수박국물을 넣어 주었지요.
오이와 수박을 고명으로 사용하고요.
아주아주 시원하면서도 고소하고 달콤한 콩물수박곤약국수입니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/11오이는 채를 썰어 준비해 놓고 콩국물도 준비했습니다. 검은콩콩국물입니다. 아주 진하기 때문에 사용할때에는 흔들어서 사용해주셔야 합니다.
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STEP 2/11실곤약입니다. 곤약국수로 사용하려고요.
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STEP 3/11냉동실에서 얼린 수박도 꺼내어서는 해동시켜 줍니다.
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STEP 4/11수박을 갈아 줍니다.
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STEP 5/11팔팔 끓은 물에 곤약국수를 한번 데쳐 줍니다.
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STEP 6/11수박을 갈때에 콩국물도 함께 넣어서 갈아 줍니다. 그럼 조금더 수월하게 잘 갈릴 수 있습니다.
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STEP 7/11데친 곤약국수를 찬물에 헹궈 준 후에 물기를 빼 줍니다.
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STEP 8/11수박과 콩국물을 섞은 콩물수박국수의 국물이 완성되었습니다. 간은 설탕과 소금으로 해 주시면 되고요. 취향에 맞게 소금와 설탕의 양을 조절하시면 됩니다.
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STEP 9/11곤약국수를 대접에 담아 줍니다.
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STEP 10/11그리고 만들어 놓았던 차가운 콩물수박물을 넣어 줍니다. 국수가 완전히 잠기지 않도록 2/3 정도만 넣어 주세요.
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STEP 11/11칼로리 걱정은 전혀 없겠지요. 거기에 영양만점인 콩물수박곤약국수이지요. 곤약국수의 쫄깃한 식감과 수박의 시원하고 달달한 맛!! 콩물의 고소함이 합쳐진 공동체라고나 할까요. 수박맛도 느껴지고 고소한 콩물맛도 느껴지고요.
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