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NO45 '정식품 콩국물' 새우품은 정.두유&두유 부침개
평소 간편한 음식을 좋아해서 한천을 이용한 한국식 푸딩을 종종 해먹습니다. 정식품 검은콩 진한 콩국물을 사용하여 새우와 완두콩,잣을 넣고 굳히면 손쉬운 한식 두유 묵이 완성 됩니다.

그리고 진한 콩국물과 메밀가루 반죽으로 부침개를 부쳐 한 끼해결~

이만한 건강식이 없겠죵?

건강하셔요.여러분들~

3인분 60분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 새우살 보관법
  • 완두콩 손질법
  • 잣 손질법
  • 잣 보관법
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
  • 소금 조리법
  • 청주 조리법
  • 식용유 조리법
조리순서
쿡팁
두유 자체에 간이 되어 있어 소금은 1g만 넣었어요.

강황가루는 호불호가 갈리니 싫어하면 1g만 넣으셔요.

강황가루는 염증제거에 좋아 저는 2g~

새우는 청주를 넣어 데쳐야 비리지 않아요.

유자청과 발사믹소스는 시판용을 썼습니다.

한천 녹일때 원당 3t를 넣거나 설탕이 싫으면 굳힌후에 유자청을 한 컵당 1T 넣어 먹습니다.

두유부침시 메밀가루대신 밀가루 쓰셔도 됩니다.

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