Logger Script
[정식품 콩국물] 마카롱 with 콩앙글레즈버터크림,검은콩가나슈,곡물쿠키
마카롱에 진한 콩국물 앙글레즈 버터크림과

고소 달콤한 검은콩 콩국물을 넣은 가나슈,

곡물쿠키까지 넣어 달콤 고소한 마카롱이에요^^
5인분 120분 이내 중급

일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

재료
콩 앙글레즈 크림
검은콩 다크 가나슈
노하우
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 설탕 조리법
  • 버터 보관법
  • 계란 조리법
  • 검은콩 손질법
  • 검은콩 보관법
  • 생크림 조리법
조리순서
쿡팁
마카롱은 습기와 온도에 예민해요. 습할 땐 말리는 시간이 더 걸릴 수 있어요.

크림을 한 종류만 사용할 수 있어요.

쿠키대신 프레첼을 넣어도 맛있어요.

크림은 빵이나 크래커에 발라먹어도 굿~

아직 후기가 없습니다.
마카롱 맛보장 레시피