초콜릿마카롱
달콤한 마카롱과 차 한잔 어떠세요? 선물용으로도 좋은 프랑스고급과자 홈메이드 초콜릿마카롱입니다~
6인분 이상 
120분 이내 
고급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
계량법 안내
- 재료
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- 가나슈
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조리순서
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STEP 1/6달걀흰자에 설탕을 2~3번 나누어 넣고 핸드믹서로 거품을 내주세요
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STEP 2/6단단하고 풍성한 거품이 될때까지 휘핑해주신후에 아몬드가루,슈거파우더,코코아구를 세번정도 체쳐 넣어준후 주걱으로 섞어주세요
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STEP 3/6짤주머니에 담아주신후에 오븐팬에 테프론시트나 유산지를 깔고 2.5~3cm크기로 둥글게 짜준후에 실온에서 1시간정도 건조시켜주세요
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STEP 4/6예열오븐 150~160도로 10~12분간 구워주세요
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STEP 5/6생크림을 냄비에 넣고 끓어오르면 불에서 내려 다크초콜릿을 녹인후에 버터를 넣어 녹여주세요
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STEP 6/6샌드용 가냐슈를 짤주머니에 담아주시고 구워진 마가롱에 가냐슈를 샌드해주세요
- 가나슈 대신 생크림이나 커스타드크림등을 취향껏 넣으셔도 좋아요^^
4.89
리뷰별점
포토 후기(4)
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Syeon37리뷰별점아몬드 가루 남아서 만들어봤는데 괜찮네요! 나쁘지 않았어요2020.10.10 16:16 -
키다리스머프리뷰별점친절한 카푸치노님의 레시피 설명으로 마카롱 성공이요^^ 8살 아들이 마카롱 마니아인데 이제 아이와 집에서 홈벵킹으로 종종 해먹어야겠어요^^ 레시피 너무 감사용!!^^2020.01.14 10:04 -
Sabrina♡리뷰별점10 개 ~ 15 개 분량이에요 :)2019.12.21 00:19 -
money4****리뷰별점넘 이쁘고 쉬워보여서 좋아요2019.12.19 09:07
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