2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/8묵은지를 준비하고
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STEP 2/8찬물에 여러 번 헹궈 주고
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STEP 3/8헹군 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.
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STEP 4/8그리고 달군 팬에 식용유(1), 들기름(3)을 두르고
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STEP 5/8썰어놓은 묵은지를 넣고 2분 정도 볶아 주다가
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STEP 6/8이어 설탕(1)을 넣어 양념이 배어들게
3분 정도 더 볶아 줍니다.
묵은 김치는 많이 익어서 시어졌기 때문에
설탕을 넣어 신맛을 잡아주며 감칠맛도 더 해준답니다.
갖고 계신 김치 익힘 정도에 설탕은 조절해 주세요.
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STEP 7/8설탕이 녹고 김치가 볶아지면
마지막에 통깨를 취향껏 넣어 고루 섞어 주면 끝!
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STEP 8/8묵은지들기름볶음 완성
많은 간 필요 없이 고소한 들기름이면 됩니다.
4.50
리뷰별점
포토 후기(3)
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comme****리뷰별점묵은지가 많았는데 맛있게 먹었습니다2023.05.07 19:53 -
두부예비맘리뷰별점백김치가 너무익어서 레시피대로 해서 아이줬는데 너무좋아해요 그냥 묵은지로해도 맛있는데 백김치도 괜찮네요^^2023.05.07 11:49 -
요린이리뷰별점넘넘 맛있어서 밥에 참기름 넣고 불고기와 묵은지볶음 비벼 먹으니 꿀맛이었어요2021.08.10 23:26 -
쭌규맘리뷰별점맛있게잘했다고하네요 가족들이요2021.07.26 13:50
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