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핸디B

[5분 완성] 입맛 살리는 깻잎순볶음 : 이 반찬 하나면 시골밥상 완성~

깻잎을 주로 고기 쌈용으로 드셔보셨다면

깻잎순이 주인공이 되어 근사한 나물 반찬으로 변신한

이 음식을 추천해드려요~

3인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
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깻잎순을 끓는 물에 30초간 살짝 데쳐주세요.
데친 깻잎순을 찬물 샤워 시켜준 후 물을 짜주세요.

물이 한방울도 안나올 때까지 너무 세게 짜진 말아주세요~

냄비를 달군 후 참기름을 두르고 깻잎순을 1분간 들들 볶아주세요.
간장, 물, 다진 마늘, 멸치를 넣은 후 잘 섞어주세요.
뚜껑을 덮고 찌듯이 약불에서 2분간 익혀주세요.
간을 보고 불을 꺼주세요.
한김 식힌 후 여름 밥반찬으로 맛있게 드세요:)
저는 참기름으로 깻잎을 볶아 고소함을 살려보았습니다.

참기름 대신 기호에 맞게 들기름이나 식용유를 사용하셔도 무방합니다.
레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 레시피 https://blog.naver.com/pinesmell

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