슴슴한 딱딱이 복숭아로 통조림 만들었어요
빗님이 오락가락 하여 슴슴한 맛이 없는
딱딱이 복숭아로 통조림 만들었어요
여름철 냉장 보관하여 먹으면
시원하고 맛있답니다
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
맛있게 먹고 즐겁게 살자
조리순서
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STEP 1/13딱딱이 복숭아는
흐르는 물에 깨끗이
씻어 준비 해 주세요
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STEP 2/13껍질을 벗겨 주고 ~
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STEP 3/13복숭아 씨앗을 중심으로
반달모양으로 잘라 주고 ~
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STEP 4/13볼에 복숭아 과육만
담아 주세요
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STEP 5/13딱딱이 복숭아 과육만
저울에 달아 주고 ~
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STEP 6/13설탕도 준비 해 주세요
(취향것 조절 하셔도 됩니다)
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STEP 7/13냄비에 정수물 넣고
설탕을 넣어
저어서 녹여 주고 ~
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STEP 8/13썰어 놓은 복숭아도
냄비에 담아 주세요
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STEP 9/13끊기 시작하여
센불에서 10분
끊이는 동안
거품은 걷어 주고 ~
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STEP 10/13끊이 면서 중간에
뒤집어 섞어 주고
소금 넣어 주세요
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STEP 11/13불을 끄기 바로 전에
레몬즙 넣어 주세요
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STEP 12/13끊인 복숭아는 식힌 다음
열소독 된 유리병에
담아 주시면 됩니다
(금방 먹을 것이라 통에 담았어요)
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STEP 13/13냉장고에 넣었다가
유리그릇에 담아 내어
드시면 됩니다
- *단맛은 취향것 조절 하셔도 됩니다
*너무 익히면 살캉한 맛이 없고 물컹합니다
잘 끊여 주고(복숭아 양에 따라 조금 틀릴 수 있어요)
불을 끄면 뜨거운 국물에 의해 조금 더 익힘이 됩니다
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