Name: 시원한음식 여름철별미 도토리묵사발 만드는 법
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 도토리묵 시판용 320g; 시판용 육수 배추김치 2/3컵; 홍고추 1개; 청양고추 1개; 계란 1개; 김 1/2장; 방울토마토 2개; 연두 청 양초 0.5숟가락; 설탕 0.5숟가락; 참치 액 1숟가락; 다진 마늘 0.5숟가락; 통깨 1숟가락; 참기름 1숟가락

시원한음식 여름철별미 도토리묵사발 만드는 법

아침밥 대신 시판용 도토리묵 사다가 시판 소스로 #도토리묵밥 #도토리묵사발 만들었어요

있는 재료로 간단하게 만들어 먹은 #여름철별미 도토리묵밥 소개해봅니다

병원 다녀오면서 마트를 들렸더니 시판용 도토리묵이 1+1이더라고요~!~

도토리묵을 쓰지 않고 시판용을 사용했더니 간단하고 편하게

한 그릇 요리를 먹을 수 있답니다

워낙 묵을 좋아해서 묵가루 사놓고 쑤어 먹는데

이번에는 귀차니즘에 몸 컨디션도 안 좋아 시판용 묵을 사용했어요~!~

2인분

10분 이내

초급

스마일로즈의건강밥상

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

재료

재료

김치 양념

설탕
0.5숟가락 구매
참치 액
1숟가락 구매
다진 마늘
0.5숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

도토리묵 손질법
도토리묵 조리법
도토리묵 보관법
육수 조리법
청양고추 보관법
계란 조리법
김 보관법
방울토마토 손질법
설탕 조리법
참치액 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

김장김치를 꺼냈더니 아직은 그냥 먹어도 될 만큼 맛도 괜찮은데요
많이 신 김치를 사용할 때는 설탕을 조금 추가하시면 신맛을 잡아주고
신 김치가 없을 때는 새김치에 식초를 조금 추가하시면 신 김치 맛을 준답니다
STEP 2/9

도토리묵은 웨이브 커터로 썰어줍니다
웨이브 커터가 없을 때는 일반 칼로 썰으셔도 괜찮아요
STEP 3/9

김치는 쫑쫑 썰어준 다음 모든 양념을 넣고 무쳐줍니다
STEP 4/9

계란은 잘 풀어준 다음 지단을 부쳐서 채 썰어줍니다
STEP 5/9

도토리묵은 웨이브커터로 썰었더니 모양이 예쁘지요~!~
썰어놓은 묵에 모든 재료를 올려줍니다
시판용 육수는 컵에 따라서 준비합니다
STEP 6/9

육수를 부어준 다음 얼음을 동동 띄어줍니다
STEP 7/9

연두청양초를 조금 넣었더니 칼칼하면서 톡 쏘는 맛이 한 끼 식사로 딱이네요
STEP 8/9

도토리묵밥에 밥이 빠졌어요
일부러 밥은 넣지 않고 오리지널 묵으로 만든 묵밥 한 끼 식사로 넉넉하네요
STEP 9/9

한 그릇 요리 한 그릇 덮밥 도토리묵밥
여름철 제철 음식으로 이만한 게 없는 것 같지요~!~