'정식품 콩국물'로 만든 '톳부침개'
콩과 궁합이 좋다는 해조류!
톳을 넣어 콩국물로 부침개를 만들어 보았어요.
맛, 영양,고소함, 맛을 더해 주는 식감까지!
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5염장톳은 소금을 씻어내고 약 40분 정도 물에 담가 소금기를 뺀 후 물기를 제거해 둔다.미리 준비해 두세요.
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STEP 2/5반죽할 그릇을 준비해 부침가루를 넣고
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STEP 3/5검은콩국물과 콩국물을 넣어 잘 섞는다.
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STEP 4/5톳은 약 2cm~3cm 정도로 자르고 붉은 고추는 송송 썰어 반죽에 넣어 잘 섞는다.
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STEP 5/5달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 반죽을 얇게 펴서 앞뒤 노릇하게 굽는다.
- 차갑게 해 둔 콩국물을 사용하면 더 바삭한 부침개가 됩니다.
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