Name: 백종원 콘슬로우 황금 레시피
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양배추 50g; 옥수수캔 1통; 노란 피망 30g; 빨간 피망 30g; 브로콜리 40g; 양파 1/2쪽; 식초 3스푼; 설탕 2스푼; 소금 1/2스푼; 마요네즈 5스푼; 후추 1/2스푼; 생크림 100ml

백종원 콘슬로우 황금 레시피

배가고파 간식으로 식빵을 굽고 간단히 빨리 만드는 콘슬로우를 만들어 봤어요.

4인분

20분 이내

초급

뭉크네

[더보기] 해외 아트디렉터로 활동하고있고 요리가 취미인 뭉크입니다. 응원부탁드려요.

재료

재료

양념

식초
3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
마요네즈
5스푼 구매
후추
1/2스푼 구매
생크림
100ml 구매

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
피망 손질법
피망 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
양파 손질법
양파 보관법
설탕 조리법
소금 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
생크림 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

1,모든야채를 아주 곱게 썰어줍니다.
STEP 2/10

2,곱게 다져서 준비합니다.
STEP 3/10

3,양배추는 썰어서 세척한후 보에 꼭 짜줍니다. 물기없게 해주는게 중요해요.
그런다음 소금으로25분 절여줍니다.
그리고나서 몇분후 다시 짜줍니다.
STEP 4/10

4,준비된 양배추와 옥수수를 큰 볼에 넣어줍니다.
STEP 5/10

5,모든 야채들을 골고루 다 넣어줍니다.
STEP 6/10

6,여기에 생킈림 100ml를 넣어줍니다
STEP 7/10

7,식초와 설탕도 넣어주고요.
STEP 8/10

8, 마요네즈를 4스푼 넣고 잘 져어줍니다. 마요네즈는 하프1/2 마요네즈로 체지방을 줄여줍니다.
STEP 9/10

9,마지막으로 후추와 통깨를 넣어주면 끝입니다. 식빵을 노릇하게 굽고 아메리카노 커피아 곁들여 드시면 너무 맛있어요.
STEP 10/10

10,이렇게 완성됩니다.