두고먹는밑반찬! 깻잎장아찌 만들기 레시피
초스피드로 만들 수 있는 깻잎장아찌 황금레시피를 공유해드릴게요!
하루만 숙성해도 먹을 수 있어요^^
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
안녕하세요 뚜빈맘이에요!
조리순서
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STEP 1/13먼저 깻잎 3묶음을 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 2/13채에 씻은 깻잎을 올려서 물기를 빼주고
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STEP 3/13깨끗한 수건으로 한번 톡톡 닦아줬어요
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STEP 4/13진간장1컵
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STEP 5/13물1컵
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STEP 6/13설탕1컵
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STEP 7/13식초1컵을 부워주고
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STEP 8/13매운맛을 더해주기 위해 청양고추 4개를 가로로 썰었어요
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STEP 9/13팔팔 끓여준다음 한번 식혀주세요
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STEP 10/13밀폐용기에 물기를 제거한 깻잎을 넣어주고
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STEP 11/13식혀둔 양념장을 부워줬어요
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STEP 12/13깻잎이 둥둥 뜨기때문에 저는 밥그릇으로 꾹 눌러서 뚜껑을 닫고 하루 실온에 뒀더니
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STEP 13/13다음날 바로 먹을 수 있을정도로 잘 절여졌답니다!
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