Name: 정식품 콩국물 먹은 치킨텐더 (feat.콩마요소스)
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭안심 200g; 진한 콩국물 30g; 진한 검은콩 콩국물 30g; 소금; 후추 약간; 빙수용 콩고물 가루 1ts; 튀김가루 2T; 달걀 1개; 빵가루 45g; 건파슬리 3g; 마요네즈 4T; 진한 검은콩 콩국물 1T; 진한 콩국물 1T; 후추 약간; 올리브오일 1T; 빙수용 콩고물 가루 1ts; 올리고당 1ts

정식품 콩국물 먹은 치킨텐더 (feat.콩마요소스)

콩국물에 재운 치킨텐더와 콩국물을 넣은

마요네즈소스에요.에어프라이어에 구워

겉바삭 속촉촉해요~고소한 영양식 텐더!

2인분

60분 이내

초급

janikitchen

[더보기] 일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

조리순서

전체보기

STEP 1/18

닭안심을 준비해 주세요.
힘줄을 제거하고 칼집을 살짝 내주세요.
STEP 2/18

진한 콩국물, 진한 검은콩 콩국물을 닭안심에 넣고
10분간 재워주세요.
STEP 3/18

국물을 버리고 소금,후추나 허브솔트를 적당히 뿌려주며 밑간을 해주세요. 5분 두기.
STEP 4/18

소스 재료 외의 나머지 재료를 준비해 주세요.
STEP 5/18

건파슬리와 빵가루는 넓은 접시에 섞어 주시고 달걀을 풀어 준비해 주세요.
STEP 6/18

콩고물 가루, 튀김가루를 닭안심에
버무려주세요.
STEP 7/18

위 닭안심에 달걀 옷을 입혀 주세요.
STEP 8/18

7번 닭안심에 파슬리 빵가루 옷을
입혀 주세요. 앞 뒤로 듬뿍~
STEP 9/18

콩국물 먹은 치킨텐더 완성.
STEP 10/18

에어프라이어에 구워 줄 거에요.
종이 호일에 치킨텐더를 올리고
앞 뒤로 올리브 오일이나
오일을 발라 주세요.
STEP 11/18

에어프라이어 예열 200도에 8분 굽고 치킨을 뒤집어서 5분 더
구워주세요.
에어프라이어
기계마다 온도 ,시간 차이가 있어요.)
STEP 12/18

콩마요 소스 준비.
콩마요 소스를 만들어요.
마요네즈에 진한 콩국물,진한 검은콩 콩국물을 넣고 섞어주세요.
STEP 13/18

후추를 넣고 섞어 주세요.
STEP 14/18

올리브 오일을 넣고 섞어주세요.
STEP 15/18

콩고물 가루를 섞어 주세요.
STEP 16/18

올리고당을 넣고 섞어 주세요.
STEP 17/18

그릇에 옮겨담고 위에 콩고물 가루를 뿌리면 소스 완성.
STEP 18/18

준비된 콩치킨텐더와 함께 그릇에 세팅하면 끝.