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데친 얼갈이 배추나물 무침
장마로 채소값이 많이 올랐네요.얼갈이 배추 1박스를 사와서 반정도는 김치하고 나머지는 국도 끓이고 나물처럼 무쳐 먹으려고 합니다

오늘은 미리 데쳐 두었던 얼갈이배추로 무침을 만들어 봤습니다.

나물이 귀한 철이라 아삭하고 맛나게 먹었습니다.

*참고로 다용도 맛간장 레시피입니다.

@6938442 숫자를 클릭하면 보실 수 있습니다
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쿡팁
얼갈이배추는 끓은물에 약간의 소금을 넣고 3~5분정도 데친후 찬물에 서너번 헹군후 물을 조금 담아서 냉장고에 보관했다가 무침으로 하면됩니다
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