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밥솥개미

밥솥 허니케이크

유투버 하다앳홈님의 영국식 허니케이크 레시피를 밥솥으로 응용했어요.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
[주재료]
꿀 80g, 설탕 50g, 버터 120g, 박력분밀가루 200g, 소금 1t, 베이킹파우더 3t, 계란 2개
조리순서Steps
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밥솥에 꿀80g, 설탕50g, 버터120g넣고 재가열 9분 해주세요
재가열이 다된 후 20분정도 밥솥을 꺼내 식혀주세요. 밥솥이 기계에 들어간 상태에서는 금방 식기 힘들어요
버터를 식히는 동안 박력분 밀가루 200g을 체를 쳐서 고운 가루로 만들어주세요
다 식은 버터, 꿀, 설탕 녹인 물에 계란 2개 풀어주세요
체친 밀가루와 베이킹파우더 3t, 소금1t넣고 저어주세요. 버터가 많이 들어가서 밥솥에 식용유를 발라주지 않아도 케익이 잘 떨어질꺼예요.
*설탕이 바닥에 가라앉은 것도 같이 골고루 섞어주세요
모두 섞어준 후 밥솥 벽도 묻은 것을 아래로 깔끔하게 정리하고 만능찜 40분 해주세요
*오븐으로 하실 경우 160도 예열 후 40분동안 구워주시면 돼요

오븐

40분 되어서 열어보고 젓가락으로 찔러서 묻어나오는 것이 없으면 완성이에요
버터가 많이 들어가서 밥솥을 뒤집으면 케익이 쉽게 떨어지더라고요. 표면에 반들반들해지게 꿀을 조금 발라도 좋아요
커피나 차와 함께 맛있게 드세요
원래 레시피에는 꿀 160g, 버터 150g인데 제 입맛에는 너무 달아서 재료양을 좀 줄였어요
레시피 작성자About the writer

밥솥개미

밥솥 하나로 할 수 있는 요리모음입니당. 가스안쓰고 버튼 조작으로 간편하게 요리 할수 있어서 좋아요. https://blog.naver.com/coexistgomi

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