(노오븐) SNS에서 난리난 구름빵 만드는법! (Cloud Bread)
요즘 sns에서 난리난 그 구름빵! 저도 만들어봤어요.
대부분 오븐으로 구우시던데 저는 노오븐!
에어프라이어로 구웠답니다. 쉽고 맛있으니 따라해보세요:)
1인분 
20분 이내 
아무나 
따라 하기 쉽고 간단한 레시피를 만드는 채널입니다.
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12흰자 3개를 분리해서 거품을 풍성하게 올려줍니다.
설탕 3스푼 나누어서 넣어줍니다.
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STEP 2/12흰자는 그릇을 뒤집었을때 떨어지지 않을정도로 단단하게 만듭니다.
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STEP 3/12감자전분 1스푼 채쳐서 넣어주세요
(옥수수전분 대체가능)
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STEP 4/12전분가루도 잘 풀어줍니다.
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STEP 5/12식용색소 있으면 1~2방울 떨어뜨려 주세요 (생략가능)
색깔을 예쁘게 내기 위함이며, 없으면 생략하세요.
맛에는 지장을 주지 않습니다.
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STEP 6/12종이호일 위에 반죽을 올리고
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STEP 7/12주걱으로 반죽 표면을 매끈하게 다듬어서 돔 모양으로 잡아주세요. 반죽을 풍성하게 올리면 완성되었을 때 예쁩니다.
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STEP 8/12에어프라이어 160도 10분 예열한 뒤 ,
140도 20분 구워줍니다.
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STEP 9/12다른 종이호일을 한 장 더 깔고
밑면을 익히기 위해 뒤집어서 다시 넣습니다.
10분 더 돌립니다
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STEP 10/12에어프라이어는 바람이 날리기때문에 종이호일이 빵에 붙어있어요. 빵에서 종이호일을 조심조심 뜯어내주세요~
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STEP 11/12완성
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STEP 12/12너무 예쁘죠?
구름을 만진다면 이런 느낌일까요?
폭신폭신 정말 부드러워요.
식감은 솜사탕 처럼 너무 부드럽고
맛은 계란빵맛인데, 저희가족은 너무 잘 먹는답니다.
아이들 한테 만들어주면 정말 좋아할거에요.
꼭 도전해보세요
)
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