3인분
30분 이내
아무나
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6냄비에 우유 500ml를 넣어 주세요.
수시로 저어주세요. 바닥에 눌러 붙을 수 있어요.
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STEP 2/6보글보글 거리면 식초를 3스푼 넣어 주세요.
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STEP 3/6응고 될 때까지 기다려 주세요.
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STEP 4/6채반이나 면포를 깔고 유청을 분리해 주세요.
(촉촉하게 드실거면 가볍게 유청만 내려주시고
단단하고 보슬보슬하게 드실려면 아래의 방법까지 해주세요.)
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STEP 5/6면포를 묶어 유청을 적당히 내린다음에
그 위에 무거운걸 올려두시거나
돌려 꾹꾹 짜주세요.
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STEP 6/6완성입니다.
- -치즈가 유청과 완전히 분리가 될때까지 기다려 주세요.
-촉촉하게 드실려면 채에 받쳐 유청 분리해주는것만으로도 충분해요.
-유청을 제대로 제거해주시면 그러지 않은것보다 오래 보관할 수 있어요.
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