감자맛살전 만들기

감자맛살전 만들기

채썬감자에 크레미와 청양고추를 넣어 감자맛살전을 만들어보았어요.

2인분

60분 이내

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[더보기] 소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

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조리순서

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STEP 1/9

먼저 감자를 씻은다음 가늘게 채썰어주세요.
STEP 2/9

채썬 감자를 3분간 물에 담궈 전분을 빼주세요.
STEP 3/9

감자채를 채에담아 물기를 제거해주세요.
STEP 4/9

크레미는 결방향으로 가늘게 찢어서 준비해주세요.
STEP 5/9

감자와 맛살을 볼에담고 다진고추, 소금, 후추를 넣어주시구요.
STEP 6/9

부침가루와 물을 넣어주세요.
STEP 7/9

재료를 함께 섞어 반죽을 준비해주세요.
STEP 8/9

예열한 팬에 기름을 두르고 반죽을 숟가락으로 조금씩 떠서 팬위로 올려주세요. 전을 크게 1장으로 부치는 것 보다 이렇게 작은크기로 만들면 먹기도 쉽고 더 바삭해서 전 작은크기를 선호해요.
STEP 9/9

한쪽이 익은다음 뒤집어 반대쪽까지 노릇노릇해지도록 부쳐주면 감자맛살전이 완성돼요.

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