멸치볶음
더운여름에 힘들게 하지않고 간단하게 입맛 챙기는 여름밑반찬
1인분 
10분 이내 
아무나 
식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8재료와 양념 준비!!
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STEP 2/8멸치는 건열에 볶아 비린내를 날려 주세요
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STEP 3/8견과류는 콩알만하게 잘라주세요
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STEP 4/8견과류도 건열에 고소한 향이 나게 볶아주세요
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STEP 5/8현미유2큰술을 둘러 볶아줍니다
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STEP 6/8불을 약하게 하고 고추장 넣어 잘 섞어주세요
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STEP 7/8불을 끄고 조청이나 꿀을 넣어 섞어주세요
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STEP 8/8여름 밑반찬 멸치볶음으로 무더위에 입맛 다시는 반찬 해보아요
- 멸치는 건열에 볶다가 기름을 넣어주세요 조청이나 꿀은 불을 끄고 넣어주셔야 딱딱하게 굳지않아요
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