집밥메뉴/ 속 든든한 찌개/ 맑은 새우젓 찌개
저녁에 무엇을 해먹어야 할지 고민하다가 즉흥적으로
만든 새우젓 맑은 찌개. 속이 든든하면서 편한 음식으로
속이 보양되는 느낌이 들었다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
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+1/2ts
조리순서
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STEP 1/9냉장고에 있는 재료들을 모아 모아 준비한다.
수육 50g, 치킨 너겟 3개, 배추잎 1장,
새우 3마리, 청양고추 1개, 양파 15g 을
준비 하였다.
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STEP 2/9당면 한줌 60g은 미리 불려서 준비한다.
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STEP 3/9뚝배기 바닥에 당면을 깔아준다.
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STEP 4/9양파 15g정도는 뚜벅뚜벅 썰어서 올려주고,
청양고추도 어슷 썰어 올려준다.
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STEP 5/9준비한 재료들을 그 위에
차곡차곡 올려 주었다.
한 사람이 먹기에 아주 좋은 양이다.
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STEP 6/9내린 육수를 4 국자 넣어서
끓여 준다.
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STEP 7/9끓기 시작하면 간장 1TS와 1/2ts를 넣어서
간을 맞춘다. 약간 싱거운 부분은
소금으로 간을 하지않고 새우젓 국물로
간을 맞춘다.
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STEP 8/9새우젓 국물 추가.
-
STEP 9/9완성 되었다.
맛있는 맑은 새우젓 찌개.
속이 편하면서도 시원한 찌개.
김치만 있어도 한 끼 식사준비로
완벽한 저녁상이다.
- 치킨 네겟 대신에 어묵이나 작은 만두를 넣어도
맛이 좋다.
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