비오는날 찬바람부는날 어묵국수 만드는법 또는 국수 양념장만들기
비오고 찬바람이 부니까 생각나는 잔치국수 오늘은 어묵국수로 만들어 보았어요.
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9멸치육수팩을 넣어 육수를 만들어 줍니다.
디포리육수팩이 있다면 사용해주세요.
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STEP 2/9재료 손질을 해주세요.
어묵, 양파, 버섯, 당근 이렇게 준비해주세요.
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STEP 3/9양념장을 만들어 볼께요.
간장4, 땡초1/2, 대파 숑숑, 설탕1, 고추가루 솔솔
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STEP 4/9이제 야채손질한것을 소금한꼬집과 함께 볶아주세요.
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STEP 5/9이렇게 볶아졌다면 접시에 담아두세요.
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STEP 6/9국수 삶는법 :)
팔팔 끓는 물에 국수를 지그재그로 넣어주세요. 소금 3꼬집 넣어주세요.
팍 끓어오르면 물컵을 넣으시고
이 작업을 3번 하시면 면이 다 삶아졌다는 것입니다.
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STEP 7/9그사이 완성된 육수에 마늘한스푼, 국간장 살짝, 멸치액젓 살짝 넣어서 밍밍하게 간을 하시고 팍 끓어주세요.
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STEP 8/9찬물에 국수를 헹귀내세요.
3번정도 물기를 빼고 채에 받쳐
뜨거운 육수에 넣었다 뺏다 3번만 하세요.뜨거운 육수에 넣었다 뺏다 토렴처럼 해야 육수가 뜨거울때 먹을수 있습니다.
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STEP 9/9국수를 그릇에 담아 고명을 얻져주세요.
그리고 육수를 부워줍니다.
양념장도 알맞게 올려서 드시면 됩니다.
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