집밥 새콤달콤 오이도라지무침
더운 여름 입맛과 건강을 챙길 수 있는
새콤달콤 오이도라지무침 만드는 법을 소개합니다.
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5도라지는 굵은소금으로 바락바락 주물러서 도라지의 쓴맛을 제거해주세요.
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STEP 2/5도라지의 물기를 꽉! 짜주세요.
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STEP 3/5오이는 1Cm 두께로 어슷썰기해서 굵은 소금 넣고 절여줍니다.
절인 오이의 물기도꽉! 짜주세요. -
STEP 4/5양념장을 만들어 주세요.
고춧가루.고추장.설탕(매실엑기스).식초
까나리액젓(진간장). 다진마늘. 파
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STEP 5/5절인 도라지.절인 오이에 양념장을 넣고 버무려줍니다.
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