말복에는 흑마늘 삼계죽
어머니가 만드신 흑마늘 삼계죽 입니다.
몸에 좋은 흑마늘도 어머니가 직접 만들었습니다. 올해 여름에는 조금 특별한 삼계죽 어떠신가요?
4인분 
120분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6물에 대추, 황기, 유근피, 닭을 넣고 끓인다.센불닭 육수는 처음 보다 절반정도 남습니다.
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STEP 2/6닭이 익으면 닭살만 발라 둡니다.닭뼈는 모아서 육수에 한번더 우려 내시면 조금 더 진하게 드실수 있어요.
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STEP 3/6흑마늘은 껍질을 까서 준비한다.
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STEP 4/6검은깨, 물을 넣고 믹서기에 갈아 준다.
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STEP 5/6닭육수에 소금, 불린 맵쌀을 넣고 끓인후, 쌀을 익혀준다.
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STEP 6/6갈아둔 흑마늘을 넣고 끓인다.
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