감자샌드위치
여름엔 감자가 맛있으니까 제철 채소를 이용해서 출출할때 간식으로 이용하기도 하고 간편한 한끼로도 이용되는 요리를 소개합니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 속재료 양념
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조리순서
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STEP 1/6감자는 깨끗이 씻어서 소금 살짝 넣고 포슬포슬 삶아준다.강불에서 끓으면 중불
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STEP 2/6삶고 있는 감자가 반쯤 익었을때 옆에 깨끗이 씻은 계란도 같이 완숙으로 익힌다.(계란은 실온에서 30분 꺼내놓은 상태가 아니면 깨질 수 있으니 주의.)약불계란이 깨지지 않게 약불에서 조심히 넣기
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STEP 3/6익은 감자는 껍질을 벗기고, 계란은 노른자만 빼서 같이 으깨준다.(흰자도 원하면 다져서 같이 사용.)
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STEP 4/6양상추는 씻어서 물기를 없애서 준비.
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STEP 5/6으깬감자, 계란노른자를 한김 식혀 옥수수와 양념들을 넣고 섞는다.
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STEP 6/6빵을 반으로 갈라서 양상추를 살포시 깔고 감자샐러드를 푸짐하게 넣어주면 완성.
- 차갑게 먹으면 더 맛있는 샌드위치이므로 하루를 냉장고에 뒀다가 먹었을 때 촉촉하고 부드럽게 젤 맛있는 상태로 드실 수 있답니다.
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