오늘 한끼 메인은 묵은지 김치찜 !!!

오늘 한끼 메인은 묵은지 김치찜 !!!

묵은 김치로 찌개를 주로 끓이다가 오늘은 도톰하게 자른 돼지고기를 말아 김치찜을 만들어보았어요.

4인분

60분 이내

초급

예쁜나무숲

[더보기] 소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

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노하우

다시마육수 손질법

조리순서

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STEP 1/4

돼지고기를 2cm두께로 도톰하게 잘라주세요.
STEP 2/4

돼지고기를 김치로 돌돌말아 냄비에 넣고 다시육수를 부어주세요. 쌀뜨물이나 물을 넣어도 괜찮아요.
STEP 3/4

국물이 졸아들고 김치가 부드럽게 될때까지 졸여주면 김치찜이 완성돼요. 저는 강불에 놓고 끓이다가 중불로 25분간 끓여주었어요.
STEP 4/4

맛있는 묵은지 김치찜이 완성되었어요.

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