<세종댁달순레시피> 새우젓 호박볶음 만들기
기름없이 물로만 익혀 만든 감칠맛 있는 새우젓 호박볶음 만들기.
2인분 
30분 이내 
초급 
혹시 레시피에 궁금하신분들 소통하길 원하시는분들 환영해요!
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/6프라이팬에 반달로 썰은 호박(1개)을 넣어줍니다.호박(1개)을 약간 두툼하게 반달로 썰고
양파(반개)는 굵게 채로, 붉은 고추(1개)는 둥글게 채 썰어 재료를 준비해줍니다.
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STEP 2/6프라이팬에 물(50cc)을 넣은 후 뚜껑을 덮고 중불로 익혀줍니다.물을 넣어주어야 조리하면서 타지 않고 조리할 수 있습니다!
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STEP 3/6호박색이 변하면 양파(반개)를 넣고 볶아 줍니다.호박의 색이 촉촉하게 변하면 다 익은거랍니다!
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STEP 4/6양파가 투명색이 되면 새우젓을 넣고
강불에 볶아 수분이 없다고 생각되면 불을 꺼줍니다.
.호박 볶음의 간은 새우젓으로만!
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STEP 5/6붉은 고추 참기름 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 6/6접시에 호박나물을 담고 검정깨를 살포시 뿌려줍니다.
- 호박볶음에 새우젓을 넣고 조리하면 호박이 덜 망가져서 깔끔하게 조리할 수 있답니다.
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