베이컨그레이비소스

베이컨그레이비소스

미국인들이 좋아하는 브런치중에 하나인 비스킷과 그레이비소스!! 제남편 너무너무 좋아해서 자주 해먹는데요 만들기쉽고 재료도 구하기 쉬어서 주말 브런치로 강추합니다 ~~

2인분

30분 이내

아무나

RachelCho

[더보기] 미국 플로리다에 살고있으며 한국.미국.필리핀.중국.이태리.멕시코 등 다양한요리를 하고 있습니다. 어렵지않고 누구나 쉽게 요리할수 있도록 레시피올려드릴께요~

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노하우

베이컨 조리법
베이컨 보관법
버터 보관법
밀가루 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/4

베이컨 2줄을 바짝 구워주세요.
STEP 2/4

베이컨이 바삭하게 구워지면 꺼내고 버터 1스푼 밀가루2스푼을 넣고 중간불로 구수한 냄새가 날때까지 볶아주세요.
STEP 3/4

비프스톡1개와 물1컵으로 육수를 만들고 우유1컵을 붓고 베이컨을 잘게 썰어서 끓여 주세요.
STEP 4/4

중간불로 끓이면서 농도를 조절해서 너무 묽지않게 졸여주세요. 소금.후추를 적당히 넣어주세요. 소금은 너무 짜지않게 넣어주세요.

*비프스톡이 없으면 그냥 물이나 우유로 넣으셔도 됩니다.

*버터와 밀가루 볶을때 너무 센불에 볶으면 타니까 중불로 밀가루에서 고소한 냄새날때까지 볶아주세요.

*완성된 그레이비소스는 비스킷이나 빵위에 뿌려서 맛나게 드시면 된답니다~

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