- 재료
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멕시코 타코에 곁들여 먹는 소스라 아는 토마토살사
'살사'는에스파냐어로 소스라는 뜻이구요~
멕시코요리로' 피코데갈로'라 한답니다.
맥주안주로 타코에 토마토살사 먹게
대저토마토 짭짤이로 만들어봅니다.
할라피뇨 대신 청양고추 넣고
한국식 토마토살사로~
#제철요리
토마토살사
한국식 토마토살사
토마토살사 만드는법
대저토마토5개 , 청양고추2개 ,다진마늘1t, 다진양파3T
올리브유1/2T, 레몬즙1T, 식초1t, 매실청1t
소금,후추
미나리잎 조금
대저토마토라 5개도 양이 적어요~
일반 토마토는 2개~작으면 3개 정도 양입니다.
토마토효능
항암작용,전립선암,폐암에 좋다
항산화물질 라이코펜이 많아 노화방지에 좋다
담배피우는 사람들에게 좋다
잘게 잘라요~
껍질,씨 다 사용합니다.
일반 토마토는 껍질이 질기면 껍질 벗겨 사용해요~
고추,양파,마늘 다져서 준비
소금, 후추,레몬즙 넣고 섞어요~
ㅋ 전 보여드릴려구 요렇게 사진 찍었네요~
레몬 반개면 1큰술 정도 나옵니다.
신거 안 좋아하시는 분은
조금만 넣으세요~
매실청 조금 넣어 단맛을 주었어요~
안 넣어도 됩니다.
요즘 엑스트라올리브유 홀릭 중이라
엑스트라올리브유도 조금 넣었어요~
우리나라 향신채
미나리 잎 조금 잘라 넣었네요`
토마토살사 완성~
한시간정도 냉장고에 두었다
차게 먹으면 됩니다.
미나리잎 하나 얹었어요~
청양고추에,마늘에 ,미나리
극히 한국식 토마토살사입니다.
나쵸가 빠지면 섭하죠~
나초에 듬뿍 얹어서 냠냠~
음~ 시원~ 상큼~깔끔
맛나요 맛나~
조금 놔두면 국물이 자연스레 생기니
숫가락으로 푹 퍼먹어도 굿~
청양고추의 매콤함이 좋은 토마토살사
맥주를 부릅니다.
딸내미랑 맥주 한캔으로
토마토살사 한그릇~ 나초곁들여 한잔~
사실 ~ 전 한모금~많아야 반컵~
안주만 먹다가 목마르면 한입~안주파~
재택근무로 일찍 퇴근 하는 딸내미랑 맛나게 한잔 했네요~
불금에 토마토살사로
가족과 함께~ 맥주한잔 어떠세요~
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