양배추 요리 / 양배추 두반장피클
양배추와 두반장으로 만드는 이색적인 피클입니다.
04:14초 부터 보세요.
6인분 이상 
120분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9양배추는 사각으로 자른다.
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STEP 2/9오이는 둥글게 자른다.
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STEP 3/9파프리카는 사각으로 자른다.
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STEP 4/9준비한 재료는 모두 그릇에 담고, 소금을 넣고 30분가량 절여 준다.
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STEP 5/9마늘은 편 썰고, 청양고추는 어슷 썰어 준다.
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STEP 6/9고추기름을 만들어 준다.
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STEP 7/9절인 야채는 물기를 제거한다.
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STEP 8/9프라이팬에 고추기름, 설탕, 식초, 두반장, 마늘과 고추를 넣고 끓인다.
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STEP 9/9끓은 소스를 야채에 부어 버무려 준뒤, 소독된 병에 담아 하루 정도 숙성시킨다.
- * 생강을 넣으면 더 좋아요.
* 피클은 일주일 정도 냉장보관할 수 있어요.
양배추피클 맛보장 레시피
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