백종원 김치짜글이 만들기, 완전 밥도둑!
백종원 김치짜글이 만능 맛간장이 포인트!
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8이런 찌개류에는 돼지고기 사태가 최고인거 같아요. 식감도 좋고 맛있고 사태고기는 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/8냄비에 물을 붓고 끓여줍니다. 대부분 모든 찌개는 육수로 끓여야 더 맛있는데
이 레시피는 육수 없이도 간단하고 맛있게 끓일수 있는 레시피라 너무 좋은거 같아요.
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STEP 3/8물이 팔팔 끓을때 고기를 넣어 끓여줍니다. 꼭 물이 끓고 난뒤 고기를 넣어야 육즙이 빠지지 않아 더 맛있다고 하더라구요.
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STEP 4/8고기 겉면이 익으면 마늘 한스푼 넣어주세요.
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STEP 5/8고추장 두스푼, 고춧가루 두스푼을 넣어주세요.
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STEP 6/8썰어놓은 양파와 버섯 대파를 모두 넣고 끓여주세요.
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STEP 7/8그리고 만능맛간장으로 부족한 간을 맞춰주시면 됩니다. 티비에서는 맛간장을 직접 만들어 넣었지만 저는 시중에 파는 맛간장을 사용했어요.
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STEP 8/8마무리로 잘 익은 김치를 썰어 넣고 김치가 어느정도 익을때까지 끓여주면 완성!!
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