맛있고 예쁜 연두부샐러드
망가지지 않게 쏙 뺀 연두부에 고명 몇 가지 올리면 훌륭한 전채요리가 되어요. 눈으로 먼저 먹는 음식의 담음새로 기분 좋은 식탁을 차려 보세요
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/14분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어요간장과 쯔유를 1:1로 섞어도 좋아요
기호에 따라 다진마늘 0.5정도 섞어도 좋아요
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STEP 2/14곁들임 재료로 가쓰오부시와 샐러드 조금을 준비하고, 홍고추와 파는 가위로 잘라 두었어요고추는 맵지 않는 것으로 준비해요
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STEP 3/14연두부는 공기를 조금만 넣어 주면 쑥 하고 빠진답니다~ 먼저 용기를 세워 바닥에 탁탁 쳐 주고
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STEP 4/14뚜껑을 벗긴 후 물을 따라 내고
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STEP 5/14접시에 엎어 용기의 모서리 한 곳을 가위로 살짝 잘라 주세요
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STEP 6/14가위로 살짝 자르는 순간 연두부가 용기에서 분리되는 것이 눈으로 보여요
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STEP 7/14이어 용기를 들어주면 두부가 쏙 나타난답니다. 이대로 양념장 끼얹어 드셔도 좋지만 예쁘게 담아볼게요^^
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STEP 8/14그릇에 샐러드 채소를 담고
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STEP 9/14접시를 기울여 연두부를 미끄러지듯 올리고
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STEP 10/14양념장 1~2 스푼을 끼얹어요
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STEP 11/14가쓰오부시와 다진고추 파를 올려 주면 플레이팅 완성입니다 ♡
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STEP 12/14작고 예쁜 그릇에 인당 하나씩 올려 내면 시선을 사로잡는 전식을 대접할 수 있어요
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STEP 13/14아삭 씹히는 고추와 훈연향 가득한 가쓰오부시, 입에서 사르르 녹는 연두부
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STEP 14/14불 없이 만들어내는 5분의 미학! 초간단 연두부샐러드! 모두 모두 맛있게 드세요 :)
연두부샐러드 맛보장 레시피
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