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여름 효자반찬 전통방식 오이지 담그기
안녕하세요 장마가 시작하기 전 노지 오이가 나올 무렵 해마다 꼭 담그는 오이지 저는 물 없이도 담아보았지만 무쳐 먹을 때는 맛있는데 냉국으로 먹기에는 맛이 조금은 떨어지는 것 같아 늘 전통방식 오이지를 담는답니다
6인분 이상 2시간 이상 초급

누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께

재료
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
조리순서
쿡팁
오이지는 노지 오이 담아야 맛이 더 좋으며 장마가 시작하기 전에 담아야 무르지 않아요
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오이지 맛보장 레시피