일본식 메밀소바
일본에서 먹던 메밀소바가 생각나서 오랜만에 만들어 봤어요
재료도 간소하고 만들기도 쉬워서 여름철에 별미로 먹기에 좋을거같아요
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5메밀국수를 사용해야하는데 집에 강황국수가 있어서 그걸루 사용했어요
국수를 삶아서 찬물에 행구어 물기를 빼 줍니다
한 주먹씩 소분하여 접시에 담습니다
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STEP 2/5무는 강판에 갈아서 담고 실파는 송송썰이서 담습니다
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STEP 3/5소바장국은 1:1로 하셔도 되요
얼음뛰워서 드시려면 싱거워 지니까 조금 짜게 드시는 분은 물 조절로 간 하시면 되요
접시에 소바장국과 무간것과 실파를 골고루 넣어서 소바를 적시어 먹습니다
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STEP 4/5저는 와사비를 좋아해서 와사비추가해서 소스를 만들었어요
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STEP 5/5생 와사비에요
얼음넣고 시원하게 먹고나니 간편식으로 좋네요
- 폰즈는 새콤한 맛이나는데 조금 넣어주면 깔끔 한 맛이 납니다
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