1인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4먼저 생면을 준비해 물에 삶아주세요.
콩국수 면, 소면을 활용해도 좋답니다.
생면이기 때문에 1분가량 데쳐주었어요.
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STEP 2/4이제 그릇에 면을 덜어주고 콩국 혹은 두유를 부어주면 좋은데요.
두유를 사용할 때는 단 맛이 적은, 콩 맛이 진한 두유를 사용해주는 것이 좋아요.
두유로 활용해 만들어도 충분히 콩국수 맛이 난답니다.
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STEP 3/4콩물을 붓고 후딱 오이도 채썰어주세요.
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STEP 4/4그리고 콩국수의 화룡점정, 고소한 깨도 뿌려주세요.
또한 소금 1/2작은술과 설탕1큰술을 넣어 단 맛을 살려주세요.
검은 깨를 사용해주면 더욱 보기 좋고 비주얼 까지 살릴 수 있답니다.
- 콩물이 없어도 두유를 활용하면 맛이 좋아요.
단 맛을 위해 설탕과 단맛을 끌어올려줄 소금을 넣으면 맛있습니다.
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