1인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 오이 절이기
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- 단촛물
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조리순서
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STEP 1/9재료 준비해 주세요~
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STEP 2/9오이는 이등분해 썰고 가운데 씨부분을
숟가락으로 깨끗이 긁어내 주세요~
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STEP 3/9적힌 분량의 소금, 설탕, 식초를 섞은 물에
손질한 오이를 넣고 잠시 절여
새콤달콤한 맛이 배이도록 해 주세요~
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STEP 4/9분홍소시지는 파란색 줄 그은
양쪽 사이드를 썰어내 주면
삼각원뿔 모양이 나와요~
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STEP 5/9팬에 기름을 약간 두르고 소시지 올려
3면을 돌려가며 살짝 구워 주세요~
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STEP 6/9오이와 소시지를 합체해 주면
삼각형 수박 모양이 요렇게 나와요~
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STEP 7/9적힌 분량의 단촛물 재료 설탕, 식초, 소금, 물을 넣고
불위에 올려 설탕이 녹을 정도로만 한번 후루룩 끓인 다음
밥에 넣고 재빨리 섞어가며 식혀주면 초밥이 만들어져요~여름에는 밥이 쉽게 상해 초밥 넣어 김밥 만드는게 좋답니다
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STEP 8/9김밥김을 이등분해 자른 후 초밥을 고르게 펼쳐 준 후
가운데 부분에 소시지와 오이 합체해 만든 수박을 올려 준 후
삼각형 모양으로 모양을 잡아가며 말아주면 수박김밥 완성~김발 없이 만들었는데 김발 사용해 말으시면
모양이 잘 잡히실거에요~
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STEP 9/9완성된 수박김밥 겉면에 참기름 살짝 발라 준 후
먹기 좋은 크기로 썰어 준 다음 소시지 부분에
검정깨 올려 수박씨 표현해 주면 귀여운 수박모양이 나와요~
- 오이는 색이 옅은 백오이 보다
초록색이 진한 취청오이 사용하는게
수박 껍질 초록색 부분을 선명하게
표현 할 수 있어 더 좋더라구요~
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