씨앗머핀_초코칩 해바라기씨 머핀
오랜만에 불금베이킹! 베이킹에 쓰면 좋을 것 같아서 해바라기 씨앗을 사왔는데 어렸을 적 해바라기씨에 초코 코팅을 해서 팔던 제품을 사 먹었던 기억이 있어서 초코칩도 같이 넣어 머핀을 구워보기로 했어요~!
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
베이킹과 요리를 좋아해요
재료
- 재료
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커피플레이버구매
조리순서
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STEP 1/9버터 110g을 크림화 하고 설탕 50g과 소금 1g을 나누어 넣고 거품기로 충분히 섞어줍니다.
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STEP 2/9커피플레이버나 바닐라익스트랙을 살짝 넣어줍니다.
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STEP 3/9계란 2개를 하나씩 나누어 넣어줍니다. (계란을 미리 깨뜨려 풀어준 뒤 조금씩 흘려넣으며 섞어주면 분리현상이 덜 일어나요. 전 귀찮아서 항상 그냥 깹니다. ㅋㅋ)
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STEP 4/9박력분 110g, 베이킹파우더 4g을 두 번 체쳐 넣어 주걱을 세워 우물정자를 그어주며 섞어줍니다.
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STEP 5/9우유 35g을 넣고 골고루 섞어줍니다.
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STEP 6/9초코칩 50g, 해바라기씨 100g을 넣어주세요.
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STEP 7/9짤주머니에 반죽을 넣고 머핀틀에 골고루 나누어 넣어주세요.
약간 여유를 두고 담으셔야 머핀이 넘치지 않고 예쁘게 담겨요.
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STEP 8/9180도로 예열한 오븐에 170도로 20분 돌려줍니다. (제 미니오븐이 열이 좀 쎄요)
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STEP 9/9머핀틀에서 분리한 후 식힘망에서 식혀줍니다.
- ※베이킹을 시작하기 전에 버터, 계란, 우유를 실온에 잠깐 꺼내두어서 차갑지 않게 준비해두세요.
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