매운 팽이버섯조림 만들기, 매콤하고 간단한 밑반찬!
요즘 날이 덥다 보니 간단한 음식을 주로 만들어 먹는데, 오늘 만들 매운 팽이버섯조림 역시 요리 초보 아니 요리 바보도 10분만에 만들 수 있는 아주 간단한 요리예요!
이렇게 간단하지만 맛은 보장한답니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴
재료
- 재료
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- 양념장 재료
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조리순서
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STEP 1/7팽이버섯은 밑동을 자르고 적당한 크기로 가닥가닥 찢어요.
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STEP 2/7청양고추는 4등분한 뒤 쫑쫑 썰어 잘게 다져요.
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STEP 3/7고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 올리고당 1.5큰술, 후추 약간, 다진 청양고추를 넣고 양념장을 만들어요.
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STEP 4/7프라이팬을 센 불로 달군 뒤 기름을 두르고 팽이버섯을 올려요.
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STEP 5/7만들어 둔 양념장의 반을 팽이버섯 위에 올려요.
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STEP 6/7팽이버섯의 숨이 살짝 죽으면 뒤집고남은 양념장을 모두 얹어요.
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STEP 7/7팽이버섯에 양념장이 고루 묻게끔 잘 뒤집어 주면서 구우면 완성이에요!
- 취향에 따라 불닭소스를 추가해 주셔도 됩니다. 불닭소스를 1큰술 추가한다면, 올리고당을 0.5큰술 더 넣어 주세요.
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