가성비 갑중에 갑, 열무나물무침, 열무된장나물
여름엔 열무로 만든 김치 혹은 물김치만 아시나요?
열무김치 만들면서 솎아낸
못난이 열무 이파리들 버리지 마세요.
데쳐 만든 열무된장나물도 열무김치 못지 않은 별미랍니다. 건강해지는 맛이예요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6재료를 준비해 주세요.
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STEP 2/6끓는 물에 소금 한꼬집을 넣고 열무잎 줄기를 넣어주세요.
냄비 가장자리에 뽀글뽀글 기포가 올라오면 건져서 찬물에 헹궈주세요.
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STEP 3/6데친 열무는 물기를 꼭 짜서 먹기 좋게 잘라주세요.
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STEP 4/6자른 열무를 볼에 담아 양념을 넣고 무칠 거예요.
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STEP 5/6집된장, 고추장, 국간장, 마늘, 참기름 각 1/2큰술 넣고 조물조물 무쳐주세요.
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STEP 6/6마지막으로 그릇에 옮겨담아 통깨 솔솔 뿌려 마무리합니다.
- 열무된장나물에 계란 후라이, 고추장, 참기름 조금 넣어 비빔밥으로 드셔도 좋아요.^^
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