강황 검은깨 【깻잎전】
검은깨는 청각에 좋고 강황은 치매예방에 좋아서 어르신들 해드리려고 해보았습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/3깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.
검은참깨는 곱게 갈아주세요.
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STEP 2/3부침가루는 각각 반컵씩 사용하였습니다. 물을 부어가며 잘 반죽한후 갈은 검은 참깨 2큰술과 강황 1ts를 각각 반죽에 섞어주었어요. 일반 카레가루 사용시 더 많이 넣어도 됩니다.
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STEP 3/3팬에 식용유를 두르고 깻잎에 반죽을 묻혀 골구루 익혀주세요.
- 100% 강황가루는 많이 넣으면 쓸 수 있으므로 적당히 넣어줍니다.
검은 참깨는 너무 많이 먹으면 설사를 할수 있으므로 1인 하루 2큰술을 넘지 않도록 합니다.
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