쫀득 꾸덕한 브라우니쿠키만들기
초콜릿이 많이 첨가되어 맛이 진하고 쫀득 꾸덕한게 일품인 브라우니쿠키
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6베이킹은 시작전에 모든 재료를 계량해서 준비한 후 시작해 주세요
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STEP 2/6초콜릿을 중탕으로 녹인 후 버터를 넣고 마저 녹여 줍니다
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STEP 3/6중탕에서 내린 후 분량의 설탕을 넣고 섞어주세요
설탕이 다 녹지 않아야 합니다
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STEP 4/6달걀을 하나씩 넣고 믹싱해주세요
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STEP 5/6달걀이 모두 섞이면 가루류를(박력분+베이킹파우더) 체쳐 넣어서 섞어 주세요
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STEP 6/6짤주머니에 반죽을 채워 팬에 팬닝해 줍니다 팬닝 후 초코칩을 올려주세요
180도 예열된 오븐에 10~12분 구워주세요
너무 오래 구우면 쫀득한 맛이 사라지고 바삭해집니다
- 이 분량으로 하시면 아이손바닥 크기의 쿠키 40개 가량이 나옵니다
초콜릿 녹이고 설탕 넣고 믹싱시 설탕이 다 녹지 않아야 꾸덕한 식감이 나옵니다
취향에따라 견과류나 건과일을 올려 토핑하셔도 됩니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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무민하마리뷰별점레시피대로 해봤는데 넘맛잇어요 ㅎㅎ 겉은 바삭 속은 촉촉 다크초콜릿이 쓰니까 아아나 음료랑 같이먹어야 더맛있네요 ㅎㅎ 레시피 감사합니덩~~ 첨만들어봣는데 성공되서 넘 기분이 좋네요2022.07.27 19:36 -
카사실프리뷰별점정말 맛있어요! 두번이나 만들었는데 처음에는 설탕이 덜 녹아서 진짜 꾸덕하게 맛있었는데 두번째는 설탕이 다 녹아서 꾸덕함이 없이 촉촉한 쿠키가 됐어요. 모양은 사진에서처럼 만들기는 어렵지만 맛있게 먹었어요~2020.08.13 18:08
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