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여름엔 오이가 최고죠. 오이 초고추장무침, 초고추장 오이무침
여름 채소반찬으로 오이만한것도 없는 듯합니다. 무침에 볶음에 냉국까지 주재료이기도 하고 부재료이기도 한 오이. 조금있으면 텃밭에서 오이가 끝임없이 나오는게 무섭기도 합니다. 이번에는 간단하게 초고추장 양념에 버무린 오이무침을 했습니다.
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재료
노하우 영상
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
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리뷰별점
포토 후기(2)
  • 김계곤
    리뷰별점
    맛나게잘먹겠습니다
    2021.10.10 06:37
  • Susan Lea Han
    리뷰별점
    넘나 간단하고 정말 맛잇네요. 전 15분만 절이고 많이 씻엇어요. 짠게 싫어서, 꼬맹이들이 좋아하는 오이무침이라서요! 그리고 막내딸이 좋아하는 파프리카도 넣어줫어요!
    2020.07.08 03:37
  • 승천
    리뷰별점
    난생처음 만개의 레시피 오이초절임 보고 해 보았습니다 집사람이 너무 맛있다고 칭찬을 해 주네요 다음번에도 도전을 한번 해보겠습니다
    2020.07.07 17:15
  • 다음 보단 지금이다
    리뷰별점
    제 아내가 원래 이렇게 하는거라고..해보니 맛있는데요? 오이절일때 소금을 한스푼 조금 모자르게 오이 2개 썰어서 해보았는데 잘 절여젔고요 20분후 물로씻고 탈수기없으면 그냥 남자힘으로 손으로 약간짜주시면 될듯 양념도 딱맞아 맛났습니다 ^^ 오리지날 레시피에 감사합니다ㅎ
    2020.07.06 20:31
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