마늘쫑건새우볶음
알리신등이 풍부해 면역력에 좋은 마늘쫑철에 밑반찬으로 좋은 요리입니다.
※계량은 성인밥숟가락 기준입니다.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 메인재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/5새우는 물에 살짝 씻어주어 이물질을 제거하고 마늘쫑도 깨끗이 씻은후 5cm길이로 잘라줍니다.
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STEP 2/5팬에 기름을 약간 두르고 새우를 살짝 볶아 비린내를 날려준 후 그릇에 담아 둡니다.
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STEP 3/5팬에 기름을 두르고 마늘쫑을 볶아주다
진간장 3스푼을 넣어 볶아줍니다.※마늘쫑은 30초정도만 볶음 매운맛이 많이 사라지니 좋아하는 식감으로 볶아주심됩니다.
※마늘쫑에 필요한 간과 새우에 필요한 간이 달라 마늘쫑은 밑간을 먼저 해주심 좋습니다.
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STEP 4/5마늘쫑에 약간 싱겁게 간이 되었으면
새우를 넣고 살짝 볶다가 맛술 2스푼
간장 1~2스푼넣고 볶아 최종적으로 간을 맞춘 후 물엿을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/5마지막으로 참깨를 뿌려주면 끝!!
5.00
리뷰별점
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물그림자리뷰별점감사합니다^^ 덕분에 마늘쫑과 건새우 볶음 아주 맛있게 만들어 먹었네요~2022.05.02 09:08쉐프의 한마디맛있게 드셔주셔서 감사합니다^^2022.05.03 14:37
마늘종건새우볶음 맛보장 레시피
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