우리 아이도 잘 먹는 영양만점 부추 요리 <부추야채전>
아이도 부추를 맛있게 먹을 수 있는 방법은 없을까요? 아이들은 억세고 매운맛 때문에 부추를 먹기 쉽지 않은데요. 오늘은 부추 중 달고 부드러운 영양부추로 반찬으로도 간식으로도 맛있게 즐길 수 있는 마성의 레시피. 각종 야채를 다져 넣고- 밀가루 대신 두부 반죽으로 더욱 건강한 <부추야채전>을 소개합니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두
조리순서
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STEP 1/5분량의 재료를 준비해주세요.
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STEP 2/5영양부추, 당근, 애호박은 잘게 다져주세요.
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STEP 3/5두부는 키친타월 또는 면보에 싸서 물기를 짜고 곱게 으깨주세요.
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STEP 4/5손질한 영양부추, 당근, 애호박, 두부에 달걀을 넣고 연두를 넣어 섞어주세요.
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STEP 5/5예열한 팬에 포도씨유를 두르고 반죽을 넣어 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 완성!
- 으깬 두부로 담백한 맛에 식감도 좋아 고기 대신 빵 사이에 끼워 먹으면 건강한 버거 패티로도 즐길 수 있답니다.
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