Name: 김치볶음밥 레시피 더 맛있게 먹는 꿀팁
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 썬 김치 1공기; 대파 1대; 계란 2개; 고춧가루 1큰술; 간장 1큰술

김치볶음밥 레시피 더 맛있게 먹는 꿀팁

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엘린84

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밥
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썬 김치
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노하우

김치 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
계란 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/11

김치볶음밥에 넣어줄 대파는
송송 썰어줍니다
STEP 2/11

계란 2개로 볼에 넣고
휙휙 풀어 준비합니다
STEP 3/11

팬에 식용유를 살짝 둘러준뒤
썰어둔 대파를 넣어 달달 볶아
파기름을 만들어줍니다
STEP 4/11

파를 적당히 볶아준뒤 썰어둔
김치를 넣고 볶아줍니다
김치는 가위로 숭덩숭덩~~잘라서
밥이랑 비슷한 양으로
준비해주시면 됩니다
STEP 5/11

김치도 달달 볶아주다가
색을 좀 더 내주기 위해
고춧가루 1큰술 넣고
색이 골고루 베이도록 또 볶습니다
STEP 6/11

고춧가루 입은 김치가 색을 내기 시작하면
프라이팬 한쪽으로 밀어두고
빈 공간에 간장 1큰술을 넣고
파르르 끓여주면서
밀어두었던 재료와 섞은뒤 볶아줍니다
STEP 7/11

이제 밥 투하~
밥 넣고 열심히 맛깔나게 볶아주세요
STEP 8/11

그 다음 더 맛있게 먹는 비법 추가해볼께요
우선 모양을 내주기 위해
밥공기에 만들어둔 볶음밥을
꾹꾹 눌러 담아줍니다
STEP 9/11

팬 가운데에 쏙~ 뒤집어 올려주면
모양이 제법 잘나왔쥬
(프라이팬이나 주물팬 상관없어요)
STEP 10/11

빈 공간에 풀어두었던 계란물을
둘러주고 약불로 살살 계란을 익혀줍니다
STEP 11/11

계란이 반정도 익으면 불을 꺼주고
먹어주기만 하면 된답니다 :)
대파가 조금 남아서 다져서 올려주었어요
계란위에 모짜렐라 치즈를 얹어서 녹여주어도 맛있답니다 :)