케찹과 굴소스로 만든 펜네 나폴리탄 스파게티
파스타가 먹고 싶은데, 시판 소스가 없을 때 케찹과 굴소스만 있으면 누구든 맛있는 나폴리탄 스파게티를 만들 수 있답니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9베이킹소다를 푼 물에 브로콜리를 20분 동안 담가 놓은 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.
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STEP 2/9소시지는 먹기 좋은 두께로 썰고, 양파는 적당한 두께로 채 썬다.
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STEP 3/9깨끗하게 씻은 브로콜리를 끓는 물에 2분간 데친다.
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STEP 4/9끓는 물에 소금을 조금 넣고 파스타면을 삶는다.
파스타면이 다 삶아지면 건진 뒤 서로 들러붙지 않게끔 오일을 넣어 버무려 준다.이때 면수도 조금 남겨 주세요.
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STEP 5/9팬에 올리브오일과 다진 마늘 1큰술 그리고 양파를 넣고 중불에서 볶는다.
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STEP 6/9양파가 반쯤 투명해지면 소시지와 브로콜리를 넣고 계속 볶는다.
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STEP 7/9소시지가 노릇노릇하게 익으면 삶아 둔 파스타면과 면수를 한 국자 넣고 센불에서 볶는다
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STEP 8/9케찹 7큰술과 굴소스 2큰술을 넣고 잘 섞으며 볶는다.케찹과 굴소스의 양은 취향에 따라 조절해 주세요. 둘을 넣을 때 비율은 3:1 정도로 하면 좋답니다.
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STEP 9/9파스타면과 재료에 소스가 잘 배면 후추를 취향껏 넣고 마무리한다.
- 파스타면은 취향에 따라 서택하면 되는데, 일반 스파게티면을 사용할 경우 진한 소스의 맛을, 펜네를 사용할 경우 약간 삼삼한 맛을 느낄 수 있어요.
나폴리탄스파게티 맛보장 레시피
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