마라샹궈 만들기
마라샹궈는 국물없는 마라탕과 비슷합니다 여러가지 햄과 해물 야채를 넣고 고추기름과
산초기름 매운고추가 들어가서 얼얼하면서 매콤한 맛이 먹을수록 중독성이 강한 맛잇는 요리 입니다
4인분 
15분 이내 
아무나 중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12마라샹궈 소스는 마른고추 액상소스 따로 따로 있는 소스가 맛있습니다
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STEP 2/12청경채 쑥갓을 끓는 물에 소금을 조금 넣고 살짝 데쳐 줍니다
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STEP 3/12연근도 같이 데쳐 줍니다
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STEP 4/12햄 소시지 게맛살 먹기좋게 썰어 준비합니다
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STEP 5/12새우도 데쳐 줍니다
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STEP 6/12펜에 식용유를 1큰술 두르고 마른고추 넣고 볶아줍니다
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STEP 7/12마늘 대파 넣고 볶다가
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STEP 8/12차돌박이 숙주나물 넣고 마라샹궈 소스를 반쯤 넣고 볶아줍니다
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STEP 9/12데친 야채를 넣고 햄 소시지 맛살 새우 넣고 나머지 마라샹궈 소스를 넣고 볶아줍니다
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STEP 10/12마지막으로 후추약간 참기름 조금 두르고 한번 더 볶아서
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STEP 11/12그릇에 담아 줍니다
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STEP 12/12얼얼하면서 매콤하니 짭조름한 맛이 정말 좋습니다 특히 맥주안주로 정말 좋습니다
- 당면을 넣고 만들어도 맛있습니다 야채나 해물도 다양하게 넣고 만드시면 됩니다
5.00
리뷰별점
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gwhwieir리뷰별점엄청 맛있어요 매운거 잘못드시는분은 고추 조금만넣기2020.06.18 13:52쉐프의 한마디공감과 관심 감사합니다 ^^2020.06.18 14:11
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