김치 날치알밥. 오독오독 씹히는 날치 따끈한 뚝배기에 먹으면 기분좋아지죠
쉽게 만들고 간단하게 만들어 더 맛있는 김치날치알밥
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13모든 재료들은 썰어주는게 전부랍니다. 별로 어려운게 없어요.
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STEP 2/13날치알은 비린내가 날 수 있어서 먹다 남은 소주나 청주에 살짝 담궈서 비린내를 날려 주세요. 그리고 흐르는 물에 여러번 헹궈 내 주시면 된답니다.
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STEP 3/13무순은 찬물에 담궈 살살 헹궈 주세요.
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STEP 4/13오이는 안넣어도 되지만 넣으실 거라면 안쪽 씨 부분은 제외하고 잘게 다져서 준비 해 주세요.
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STEP 5/13단무지는 세로로 사등분 해 준 후 잘게 다져서 준비 해 주세요.
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STEP 6/13깻잎은 돌돌 말아서 최대한 얇게 썰어 주신 후 펼쳐 주시면 되요.
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STEP 7/13김치는 잘게 다져주고, 물기를 꼭 짠 후, 참기름 살짝, 고추장 1/2t, 설탕 1/2t, 깨를 넣고 조물조물 양념을 해 주세요.
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STEP 8/13조미김은 얇게 썰어서 김가루를 만들어 주세요.
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STEP 9/13먼저 뚝배기에 들기름을 골고루 발라주세요.
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STEP 10/13밥은 고슬고슬하게 지어 들기름을 살짝 둘러주고 김가루를 넣고 잘 섞어 주세요. 조미김을 사용 할 경우 간이 좀 되는데 일반 조미되지 않은 김을 사용하신다면 소금을 살짝 넣고 간을 해 주세요.
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STEP 11/13밥을 뚝배기에 넣고 불위에 올려 먼저 밥이 살짝 노릇하게 누릉지가 될 수 있게 해 줍니다.
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STEP 12/13따닥따닥 소리가 나며 밥이 살짝 누를때쯤 나머지 재료를 예쁘게 올려 주세요.
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STEP 13/13이제 잘 섞어서 먹기만 하면 되요.^^
날치알밥 맛보장 레시피
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