고추잎볶음♡세상 젤 맛있는 나물♡초간단 밥도둑 밑반찬

고추잎볶음♡세상 젤 맛있는 나물♡초간단 밥도둑 밑반찬

주말농장에서 순지르기 하느라 잘려진 고추잎이예요~직접 농사지은 요맘때 고추잎은 정말 야들야들 맛있어요~^^

2인분

15분 이내

중급

밥톡파티

[더보기] 요리 잘 아는 언니예요~반갑습니다~^^

재료

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노하우

간장 조리법
소금 조리법

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STEP 1/5

딱딱한 가지는 제거하고 잘 씻어놓는다.
STEP 2/5

팔팔 끓는 물에 넣고 바로 불을 끈다.
STEP 3/5

미리 받아놓은 찬물에 헹궈 채반에 받쳐 물을 뺀다.
STEP 4/5

식용유를 두르고 고추잎을 넣고 소금을 넣어 볶다가 마지막에 간장을 넣고 한번 휘저은 후 불을 끈다.
STEP 5/5

그릇에 담아 맛있게 먹는다.

: 고추잎 한바구니 정도를 삶아야 2인분 정도가 나와요~물기는 채반에 받쳐놓기만 하고 짜지는 않아야해요~간은 싱거워야 더 맛있어요~^^

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

오바다43

리뷰별점

요즘 제철나물이죠, 너무 맛나요

2020.06.11 08:49

쉐프의 한마디

진짜 맛있죠~감사합니다~^^

2020.06.11 09:50

#맡반찬 #나물

볶음 맛보장 레시피